[转帖]常用果蔬的性质

花生
性香辛甘，益脾、润肺、补血。

核桃
性甘温，润肺温肾，定喘，壮阳，缩小便。


红枣
性甘温，补血健脾。

甘蔗
性甘润，有生津养阴作用。肺、胃干燥者最适宜。

香蕉
性甘寒滑，润肠通便，降火生津


龙眼

性甘温，补血健脾，安神宁心。

黑芝麻
性甘平润，润肺、胃，滋肝、肾，滑肠。

赤小豆
性甘淡，利水消肿。

苹果
味甘酸性平，补心益气，生津止渴，健脾胃，助消化。

山药
味甘性平，补脾、胃，益肺、肾，长肌肉，止泄泻，治消渴，固精，止带下。

百合
味甘微苦性平，润肺止咳，清心安神。

番茄
味甘酸性平，开胃助消化，生津止渴，治口舌生疮。

西瓜
味甘性寒，消烦、止渴、解暑，利小便。

葡萄
味甘酸性平，除烦止渴，健胃、利尿，益气补血。

桃子
味甘酸微温，治肺痨虚热，润皮肤，益颜色。

石榴
味甘微酸性微温，解酒、止渴、健胃、止痢。

菠萝
味甘酸微温，消食、止渴、止泻。

桑椹
味甘性寒，滋阴补血，止渴、解酒、安神。

韭菜
性辛温，行气活血，有散瘀止吐衄作用，又能助肾、治**。阴虚阳亢者和孕妇慎用。

大葱
性辛散，能发汗解表，通窍、活血。胃热者少吃。

大蒜
性辛温，健胃通窍，祛寒解毒。多食生痰动火，阴虚者不宜吃。

生姜
性辛温，祛寒发表，调胃止呕，辟腥臭，消水肿。热病和痈疮病人忌吃。


萝卜
性甘辛寒，有化痰、消食、解毒作用。但性寒，虚寒体质者忌吃。服人参时忌吃萝卜，胃痛病人吃了萝卜干会复发

冬瓜
性甘寒，止渴利尿，消水肿，阳虚者忌吃。

茄子
性甘寒，散血，多吃令人目昏。

辣椒
性辛温，祛寒健胃。胃热和痔疮病人忌吃。

南瓜
性甘温，补脾充饥，暖胃。胃热病人少吃。

苦瓜
性苦温，人多以为寒，实践证明多食腹痛，大便不爽，实是湿热性质。

黄瓜
性甘寒，止渴解暑，利尿。脾胃虚寒者忌吃。

四季豆
性寒有毒，煮熟透，并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。

莲藕　
性涩平，解热毒，止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温，益胃补心，止泻。菠菜
性温涩，补血。胃热者少吃。

紫菜
甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。

洋葱头
性辛温，健胃滑肠。

芹菜
性辛香，发散活血，消滞。血虚病人忌吃。

土豆
性甘凉润，润胃滑肠。

李益民






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